近来，民众对饮食安全甚表忧虑，3・15曝光的黑心作坊更是令人触目惊心。各类食品添加剂，防腐剂让人难以下咽。本着健康饮食的原则，3月16日下午，“香香烘焙社”的全体成员在社团指导老师黄衡、杨丽琴的带领下开启了本学期社团活动的第一篇――制作“黑椒猪肉脯”。
以新鲜的猪后腿肉为原材料，配以生抽、白酒、白砂糖、鸡蛋、黑胡椒粉等精心调制的佐料，搅拌均匀后擀成肉片放入烤箱烘烤，烤制过程中抹上蜂蜜水……让什么食品添加剂、防腐剂都一边凉快去吧！
通过亲手制作，学生们深刻体会到饮食安全的重要性，掌握猪肉脯烘焙方法的同时也提升了生活技能。
香喷喷的猪肉脯让经贸管理学院的老师们都赞不绝口。怎么样？流口水了吗？下次活动敬请期待。
